Когда мы только начинали «Былие», мы задали себе простой вопрос: каким должно быть идеальное масло? Настоящим, без компромиссов. Ответом стала наша первая линейка - пять сыродавленных масел, каждое из которых мы отжимаем вручную, в капролоновых бочонках, под высоким давлением, но без нагрева. Потому что только так семена и орехи раскрываются полностью.
Знакомьтесь: масла, которые уже полюбили наши покупатели.
Масло штирийской тыквы
Штирийская тыква - особый сорт, выведенный в Австрии. Её семена тёмно-зелёные, без кожуры, с нежным ореховым вкусом и рекордным содержанием цинка. Наше масло из штирийской тыквы имеет густой, изумрудный цвет (иногда его называют «чёрным золотом») и насыщенный аромат, который узнаёшь с первого вдоха.
В чём его сила:
цинк - главный помощник мужского здоровья, поддержка простаты и репродуктивной системы;
сбалансированный комплекс Омега-3, Омега-6 и Омега-9 для сердца и сосудов;
витамины A и E, каротиноиды - антиоксидантная защита каждой клетки;
мягкое обволакивающее действие при гастритах и для поддержки печени.
Как использовать: заправлять салаты, добавлять в тыквенный суп или просто макать свежий хлеб - вкус настолько самодостаточен, что ничего больше не нужно.
Масло льняное
Льняное масло — это чемпион среди растительных масел по содержанию альфа-линоленовой кислоты (Омега-3). Без неё невозможна нормальная работа сердца, мозга и нервной системы. Но есть нюанс: Омега-3 разрушается при нагреве. Именно поэтому мы отжимаем лён только холодным способом, чтобы каждая капля сохранила свою силу.
В чём его сила:
рекордное количество Омега-3 (то, за что ценят рыбий жир, но в растительной форме);
лигнаны - природные фитоэстрогены, полезные для женского здоровья и гормонального баланса;
антиоксидантный эффект благодаря витамину E и лигнанам.
Как использовать: натощак по чайной ложке, в винегреты и салаты из свежих овощей, в сочетании с творогом или зеленью. Не нагревать!
Масло подсолнечное
Подсолнечное масло есть на каждой кухне. Но то, что мы привыкли покупать в магазине, - рафинированное, дезодорированное, очищенное от всего «лишнего», включая полезное. Наше сыродавленное подсолнечное масло - это совсем другая история. Оно пахнет семечками, имеет золотистый цвет и густую текстуру. И главное: в нём осталось всё, что создала природа.
В чём его сила:
витамин E в высокой концентрации - мощный антиоксидант, замедляющий старение;
незаменимые жирные кислоты Омега-6 и Омега-9 для сердца, сосудов и гормонов;
фосфолипиды и фитостерины, которые разрушаются при рафинации;
поддержка иммунитета и здоровье кожи при регулярном употреблении.
Как использовать: идеально для заправки салатов, в домашний майонез, для жарки не подходит (но мы и не рекомендуем нагревать сыродавленные масла).
Масло кедровое: деликатес для здоровья и красоты
Кедровое масло — это продукт из разряда «маленькая бутылочка, большая польза». В Сибири его издревле ценили как средство для восстановления сил, а сегодня косметологи называют его эликсиром молодости. Наше масло из кедрового ореха имеет мягкий, чуть сладковатый вкус и янтарный оттенок.
В чём его сила:
витаминно-минеральный комплекс: A, E, C, группа B, цинк, магний, медь;
высокое содержание Омега-3 и Омега-6 - поддержка мозга, нервной системы и сердца;
помогает восстанавливаться после болезней, при повышенных нагрузках;
превосходно питает и регенерирует кожу, подходит для ухода за лицом и волосами.
Как использовать: внутрь по чайной ложке для укрепления иммунитета, в салаты, а также как основу для масок или в чистом виде для ухода за сухой кожей.
Масло макадамии
Макадамия - самый калорийный и самый нежный из орехов. Её масло по составу близко к кожному жиру человека, поэтому оно идеально воспринимается нашей кожей. В «Былие» мы отжимаем макадамию холодным способом, сохраняя редкую пальмитолеиновую кислоту (Омега-7) - настоящую находку для красоты и здоровья.
витамин E и сквален - мощные антиоксиданты, замедляющие старение;
поддержка сердца и сосудов - снижает уровень холестерина, укрепляет сосудистую стенку;
гипоаллергенно, легко усваивается, подходит даже для чувствительной кожи.
Как использовать: для заправки салатов (придаёт изысканный ореховый оттенок), в качестве уходового масла для лица, волос и тела, а также внутрь для поддержки сердечно-сосудистой системы.
Что объединяет все масла «Былие»?
Каждая бутылочка из нашей первой линейки — это:
холодный отжим - без нагрева, с сохранением всех витаминов и кислот;
отжим в капролоновых бочонках - высокое давление, но щадящая температура;
отжим под заказ - мы не храним масло на складе, вы получаете его максимально свежим;
стекло и никакого металла - масло не окисляется, срок годности - естественный.
Мы не гонимся за количеством. Мы делаем масло, которому доверяем сами.