В мире сыродавленных масел технология производства напрямую влияет на вкус, пользу и срок годности продукта. Бренд «Былие» выбрал путь, который сочетает вековые традиции холодного прессования с современными инженерными решениями. Наш метод - отжим в капролоновых бочонках, вызывает много вопросов: почему не дуб, ведь это так «натурально»? Разберёмся по-научному.

Деревянная классика: дань традиции или компромисс?

Дубовые бочки веками использовались для отжима масла. Это красивая, экологичная история. Однако у дерева есть объективные ограничения. Дуб - материал капризный. Максимальное давление, которое выдерживает дубовая бочка - 35–50 тонн. При превышении она просто трескается. Кроме того, дерево активно впитывает запахи. Бочка, в которой давили льняное масло, навсегда «запоминает» его аромат. Использовать её для тыквенного или кедрового уже нельзя: вкусы смешаются.

Уход за дубовыми бочками требует постоянных усилий: шлифовка каждые 1–2 месяца, замачивание перед первым использованием, строгий контроль влажности. Всё это влияет на стабильность качества масла.

Капролон: инженерный подход к натуральному продукту

Капролон (полиамид-6) — это пищевой конструкционный пластик, разработанный для работы в агрессивных средах. Он официально сертифицирован для контакта с пищевыми продуктами. Его главные свойства: химическая инертность и колоссальная прочность.

Бочонки из капролона выдерживают давление до 100 тонн и выше без риска деформации или растрескивания. Это позволяет извлекать из семян максимальное количество масла при самом щадящем температурном режиме. При этом капролон абсолютно нейтрален: он не вступает в реакцию с жирными кислотами, не передаёт маслу посторонних привкусов и не «запоминает» предыдущее сырьё. Одна и та же бочка подходит для любых культур - от подсолнечника до чёрного тмина.

Почему температура так важна?

Классическое определение «холодного отжима» подразумевает, что масло не нагревается выше 25°C. В шнековых прессах из-за трения металлических деталей температура часто достигает 50-95°C, что разрушает витамины, антиоксиданты и полиненасыщенные жирные кислоты.

Капролон - материал с низким коэффициентом трения. Он не накапливает тепло, не передаёт его маслу. Даже при давлении 100 тонн температура внутри бочонка остаётся комнатной. Это гарантирует, что все ценные компоненты (витамины A, E, фосфолипиды, фитостерины, Омега-3 и Омега-6) сохраняются в неизменном виде. Так масло «Былие» остаётся живым, активным и максимально полезным.

Искусство дожима

Наша технология предусматривает отжим под высоким давлением.

Важно, что весь процесс от засыпки семян до розлива проходит без контакта масла с металлом. Мы используем только капролон, стекло и натуральные ткани для фильтрации масла. Это исключает окисление, продлевает срок годности масла и сохраняет его органолептику.

Мы выбираем лучшее для вас

Мы в «Былие» чтим вековые традиции. Но ещё больше мы любим делать продукты, которые приносят реальную пользу. И если есть технология, позволяющая сохранить в масле больше витаминов, сделать вкус чище, а сам процесс стабильнее и безопаснее, мы выбираем её. Без оглядки на стереотипы.

Когда вы держите в руках бутылочку сыродавленного масла, вы держите результат цепочки решений - от выбора семян до последнего движения руки мастера. Мы в «Былие» убеждены: настоящее масло не терпит спешки, перегрева и случайностей. Поэтому мы выбрали технологию, которая раскрывает силу природы без потерь. Рассказываем, как именно производится наше масло.

Сыродавленное = живое

Сыродавленное масло — это масло, полученное методом однократного холодного прессования. Никакой химической экстракции, никакого нагрева выше 25°C. В нём остаются все витамины, фосфолипиды, фитостерины и тот самый натуральный вкус, который заложен в семечке. Наша задача: извлечь это богатство бережно, но максимально полно.

Почему мы работаем с капролоном

В основе нашего производства - бочонки из пищевого капролона (полиамида-6). Это инженерный пластик, который официально разрешён для контакта с продуктами. Он:

• выдерживает давление до 100 тонн (дуб - максимум 35–50);
• не впитывает запахи (одна бочка подходит для любых семян);
• не нагревается при трении, масло остаётся холодным;
• служит годами без ремонта и сложного ухода.

Капролон позволил нам объединить мощь гидравлического пресса со щадящим режимом, сохраняющим всё самое ценное.

Этап 1. Подготовка сырья

Всё начинается с выбора семян. Мы закупаем сырьё самого высокого качества, очищенное от мусора, с влажностью 6-7% — это идеальный показатель для прессования.

Семена не дробятся, не обжариваются и не нагреваются. Они засыпаются в бочонок цельными, часто в специальные мешочки из фильтровальной ткани. Так удобнее извлекать жмых, а масло получается прозрачнее.

Объём бочки подбирается под культуру:

• для «тяжёлых» семян (тыква) - не более 1,5-3 литра;
• для «лёгких» (лён, подсолнечник) - 3–7 литра.

Важно: в двухлитровую бочку помещается не более 1,2–1,3 кг семян. Вес и объём - не одно и то же.

Этап 2. Сборка пресса

Заполненный бочонок устанавливается в гидравлический пресс. Мы используем мощные домкраты - от 66 до 100 тонн и выше. Это не сравнить с бытовыми маслопрессами: такая сила позволяет лучше выжать масло, не нарушая «холодного» режима.

Этап 3. Двухэтапное прессование

Самый ответственный момент. Мы не давим масло одним движением, процесс идёт в два этапа.

Первый отжим: под давлением выходит основная часть масла. Температура внутри бочонка остаётся комнатной (20-25°C), потому что капролон не создаёт трения и не накапливает тепло.

Общий выход масла достигает от 15% до 40% и выше (зависит от вида используемого сырья) - один из самых высоких показателей для истинно холодного отжима.

Этап 4. Отстаивание, фильтрация, розлив

Сразу после пресса масло содержит мельчайшие частички жмыха. Мы даём ему отстояться в стеклянной таре, крупные примеси оседают на дно. Затем следует мягкая фильтрация через натуральные ткани или тонкие сетки. Никаких химических фильтров, никакого рафинирования.

Разливаем масло только в стеклянные бутылки тёмного цвета, это защищает его от света и окисления. И здесь важная деталь: на всём пути от бочонка до бутылки масло не соприкасается с металлом. Только капролон, стекло, натуральные ткани. Так мы исключаем окисление и продлеваем жизнь продукту.

Отжим под заказ: свежесть как главный ингредиент

Мы не храним масло на складе месяцами. Каждая партия производится после оформления заказа. Вы получаете масло, которое буквально «только что родилось», с максимальной концентрацией полезных веществ и живым, ярким вкусом.

Масло «Былие» — это симбиоз традиционного подхода (цельные семена, холодный отжим, ручной труд) и современных инженерных решений (капролон, гидравлика, контроль температуры). Мы не гонимся за количеством, мы отвечаем за качество.

Когда мы только начинали «Былие», мы задали себе простой вопрос: каким должно быть идеальное масло? Настоящим, без компромиссов. Ответом стала наша первая линейка - пять сыродавленных масел, каждое из которых мы отжимаем вручную, в капролоновых бочонках, под высоким давлением, но без нагрева. Потому что только так семена и орехи раскрываются полностью.

Знакомьтесь: масла, которые уже полюбили наши покупатели.

Масло штирийской тыквы

Штирийская тыква - особый сорт, выведенный в Австрии. Её семена тёмно-зелёные, без кожуры, с нежным ореховым вкусом и рекордным содержанием цинка. Наше масло из штирийской тыквы имеет густой, изумрудный цвет (иногда его называют «чёрным золотом») и насыщенный аромат, который узнаёшь с первого вдоха.

В чём его сила:

• цинк - главный помощник мужского здоровья, поддержка простаты и репродуктивной системы;
• сбалансированный комплекс Омега-3, Омега-6 и Омега-9 для сердца и сосудов;
• витамины A и E, каротиноиды - антиоксидантная защита каждой клетки;
• мягкое обволакивающее действие при гастритах и для поддержки печени.

Как использовать: заправлять салаты, добавлять в тыквенный суп или просто макать свежий хлеб - вкус настолько самодостаточен, что ничего больше не нужно.

Масло льняное

Льняное масло — это чемпион среди растительных масел по содержанию альфа-линоленовой кислоты (Омега-3). Без неё невозможна нормальная работа сердца, мозга и нервной системы. Но есть нюанс: Омега-3 разрушается при нагреве. Именно поэтому мы отжимаем лён только холодным способом, чтобы каждая капля сохранила свою силу.

В чём его сила:

• рекордное количество Омега-3 (то, за что ценят рыбий жир, но в растительной форме);
• лигнаны - природные фитоэстрогены, полезные для женского здоровья и гормонального баланса;
• мягкое послабляющее действие, улучшение перистальтики, обволакивание слизистой желудка;
• антиоксидантный эффект благодаря витамину E и лигнанам.

Как использовать: натощак по чайной ложке, в винегреты и салаты из свежих овощей, в сочетании с творогом или зеленью. Не нагревать!

Масло подсолнечное

Подсолнечное масло есть на каждой кухне. Но то, что мы привыкли покупать в магазине, - рафинированное, дезодорированное, очищенное от всего «лишнего», включая полезное. Наше сыродавленное подсолнечное масло - это совсем другая история. Оно пахнет семечками, имеет золотистый цвет и густую текстуру. И главное: в нём осталось всё, что создала природа.

В чём его сила:

• витамин E в высокой концентрации - мощный антиоксидант, замедляющий старение;
• незаменимые жирные кислоты Омега-6 и Омега-9 для сердца, сосудов и гормонов;
• фосфолипиды и фитостерины, которые разрушаются при рафинации;
• поддержка иммунитета и здоровье кожи при регулярном употреблении.

Как использовать: идеально для заправки салатов, в домашний майонез, для жарки не подходит (но мы и не рекомендуем нагревать сыродавленные масла).

Масло кедровое: деликатес для здоровья и красоты

Кедровое масло — это продукт из разряда «маленькая бутылочка, большая польза». В Сибири его издревле ценили как средство для восстановления сил, а сегодня косметологи называют его эликсиром молодости. Наше масло из кедрового ореха имеет мягкий, чуть сладковатый вкус и янтарный оттенок.

В чём его сила:

• витаминно-минеральный комплекс: A, E, C, группа B, цинк, магний, медь;
• высокое содержание Омега-3 и Омега-6 - поддержка мозга, нервной системы и сердца;
• помогает восстанавливаться после болезней, при повышенных нагрузках;
• превосходно питает и регенерирует кожу, подходит для ухода за лицом и волосами.

Как использовать: внутрь по чайной ложке для укрепления иммунитета, в салаты, а также как основу для масок или в чистом виде для ухода за сухой кожей.

Масло макадамии

Макадамия - самый калорийный и самый нежный из орехов. Её масло по составу близко к кожному жиру человека, поэтому оно идеально воспринимается нашей кожей. В «Былие» мы отжимаем макадамию холодным способом, сохраняя редкую пальмитолеиновую кислоту (Омега-7) - настоящую находку для красоты и здоровья.

В чём его сила:

• Омега-7 (пальмитолеиновая кислота) - редкий компонент, ускоряющий регенерацию кожи и заживление;
• витамин E и сквален - мощные антиоксиданты, замедляющие старение;
• поддержка сердца и сосудов - снижает уровень холестерина, укрепляет сосудистую стенку;
• гипоаллергенно, легко усваивается, подходит даже для чувствительной кожи.

Как использовать: для заправки салатов (придаёт изысканный ореховый оттенок), в качестве уходового масла для лица, волос и тела, а также внутрь для поддержки сердечно-сосудистой системы.

Что объединяет все масла «Былие»?

Каждая бутылочка из нашей первой линейки — это:

• холодный отжим - без нагрева, с сохранением всех витаминов и кислот;
• отжим в капролоновых бочонках - высокое давление, но щадящая температура;
• отжим под заказ - мы не храним масло на складе, вы получаете его максимально свежим;
• стекло и никакого металла - масло не окисляется, срок годности - естественный.

Мы не гонимся за количеством. Мы делаем масло, которому доверяем сами.

В мире натуральных масел есть особые продукты, которые веками ценились за свою способность поддерживать здоровье мягко, но уверенно. Масло штирийской тыквы - именно такой продукт. Его темно-изумрудный цвет, насыщенный ореховый вкус и богатый состав делают его ценным гостем на кухне и в домашней аптечке. А для мужского здоровья оно давно стало своеобразным природным союзником - без громких обещаний, но с реальным действием.

В «Былие» мы отжимаем масло из семян австрийской штирийской тыквы - особого сорта, который выращивают ради тёмно-зелёных семечек без кожуры. Наш метод: холодный отжим в капролоновых бочонках под высоким давлением, но без нагрева. Так мы сохраняем всё, что задумано природой.

Что делает штирийскую тыкву особенной?

Обычные тыквенные семечки тоже полезны, но у штирийского сорта есть преимущество: семена лишены твёрдой оболочки, поэтому масло получается более нежным, а концентрация ценных веществ выше. Главное богатство — это цинк.

Цинк участвует в сотнях процессов. Он важен для иммунитета, здоровья кожи, роста волос и ногтей. Но для мужского организма его значение трудно переоценить. Цинк играет ключевую роль в синтезе тестостерона, поддержании репродуктивной функции и здоровье предстательной железы. Регулярное употребление масла штирийской тыквы - это естественный способ поддерживать уровень этого микроэлемента без синтетических добавок.

Кроме того, масло содержит:

• фитостерины - растительные соединения, помогающие поддерживать нормальную работу простаты;
• полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3, Омега-6, Омега-9) - в сбалансированном соотношении для здоровья сердца, сосудов и гормональной системы;
• витамины A и E - антиоксиданты, защищающие клетки от старения;
• каротиноиды - те самые пигменты, которые придают маслу характерный тёмно-зелёный цвет.

Мужское здоровье: деликатная поддержка

Масло штирийской тыквы действует мягко, постепенно, питая организм на клеточном уровне.

Поддержка предстательной железы. Исследования показывают, что регулярное включение тыквенного масла в рацион способствует уменьшению дискомфорта, связанного с возрастными изменениями простаты. Фитостерины и цинк помогают поддерживать нормальную функцию железы.

Гормональный баланс. Цинк - один из ключевых элементов для выработки тестостерона. При его недостатке уровень мужского гормона может снижаться, что сказывается на энергии, настроении и жизненном тонусе.

Репродуктивная функция. Витамины E и A, а также цинк защищают половые клетки от окислительного стресса, что важно для фертильности.

Общая выносливость. Богатый жирнокислотный состав способствует нормализации обмена веществ, поддерживает сердечно-сосудистую систему и помогает организму быстрее восстанавливаться после нагрузок.

Масло не является лекарством. Это продукт, который при регулярном и разумном употреблении помогает организму работать слаженно.

Не только для мужчин

Польза масла штирийской тыквы не ограничивается мужским здоровьем. Женщинам оно помогает поддерживать красоту кожи и волос благодаря витамину E и цинку. Для детей это ценный источник полиненасыщенных жирных кислот. А всем, кто следит за здоровьем ЖКТ, масло пригодится благодаря мягкому обволакивающему действию.

Как употреблять

Мы рекомендуем принимать масло курсами: по 1 чайной ложке утром натощак или во время еды в течение 1–2 месяцев, затем делать перерыв.

Масло прекрасно и как кулинарный ингредиент. Его насыщенный ореховый вкус особенно хорош в:

• салатах из свежих овощей;
• холодных супах;
• сочетании с творогом, зеленью, запечёнными овощами;
• просто с кусочком чёрного хлеба.

Важно: масло не подходит для жарки. Нагрев разрушает его ценные компоненты.

Кедровое масло - настоящий эликсир для волос. Богатое витаминами A, E, C, группы B, цинком и полиненасыщенными жирными кислотами, оно питает кожу головы, укрепляет корни и возвращает волосам здоровый блеск. В «Былие» мы отжимаем его методом холодного прессования в капролоновых бочонках, сохраняя всё, что задумано природой. Никакого нагрева, только живая сила сибирского ореха.

Сегодня делимся рецептом маски, которая легко готовится дома и даёт результат, заметный уже после первого применения.

Маска с кедровым маслом для укрепления и сияния

Ингредиенты:

• 2 ст. ложки сыродавленного кедрового масла «Былие»;
• 1 ст. ложка мёда (жидкого);
• 1 желток (для сухих волос) или 1 ст. ложка бесцветной хны (для жирных);
• 3–5 капель эфирного масла иланг-иланг или розмарина (по желанию).

Приготовление и нанесение:

1. Смешайте кедровое масло и мёд. Если мёд засахарился, слегка подогрейте его на водяной бане, но не выше 40°C.
2. Добавьте желток (или хну) и эфирное масло. Тщательно перемешайте до однородности.
3. Нанесите смесь на сухие волосы, уделяя особое внимание корням и коже головы. Остатки распределите по длине.
4. Укутайте голову плёнкой и тёплым полотенцем. Оставьте на 40–60 минут.
5. Смойте тёплой водой с мягким шампунем (можно слегка вспенить шампунь прямо на маске для лучшего удаления).

Почему это работает

Кедровое масло глубоко проникает в кожу головы, улучшая кровообращение и питая волосяные фолликулы. Омега-3 и Омега-6 укрепляют структуру волоса, предотвращая ломкость. Мёд увлажняет и смягчает, а желток содержит лецитин и аминокислоты, которые восстанавливают повреждённые участки. Для жирных волос бесцветная хна регулирует работу сальных желёз, не пересушивая.

Маска подходит для любого типа волос. Делайте её 1–2 раза в неделю курсом из 8-10 процедур, и вы заметите, как волосы становятся гуще, эластичнее и начинают сиять здоровьем.

Небольшие советы

• Наносите маску на слегка увлажнённые волосы, если они сильно путаются.
• Для усиления эффекта можно добавить чайную ложку лимонного сока — это придаст дополнительный блеск.
• Остатки маски храните в холодильнике не более 2–3 дней, но лучше готовить свежую порцию каждый раз.

Масло макадамии по праву считается одним из самых изысканных растительных масел. Лёгкое, с нежным ореховым оттенком и шелковистой текстурой, оно идеально подходит для заправки салатов, морепродуктов и даже десертов. В «Былие» мы отжимаем его методом холодного прессования в капролоновых бочонках - без нагрева и окисления, сохраняя редкую пальмитолеиновую кислоту (Омега‑7), витамин E и сквален. Это масло не только вкусное, но и полезное: оно поддерживает здоровье сердца, увлажняет кожу изнутри и легко усваивается.

Предлагаем рецепт салата, который готовится за 15 минут, но выглядит как ресторанное блюдо. Главный секрет - заправка на основе масла макадамии.

Салат с креветками, авокадо и заправкой из масла макадамии

Ингредиенты (на 2 порции):

• 200 г крупных креветок (очищенных);
• 1 спелый авокадо;
• 100 г микса салатных листьев (руккола, шпинат, латук);
• 50 г помидоров черри;
• 1 ст. ложка кедровых орехов (или горсть);
• соль, свежемолотый перец.

Для заправки:

• 2 ст. ложки сыродавленного масла макадамии «Былие»;
• 1 ст. ложка лимонного сока;
• 1 ч. ложка мёда (по желанию);
• ½ ч. ложки дижонской горчицы.

Приготовление:

1. Обжарьте на сухой сковороде или с каплей масла макадамии на сильном огне по 1–2 минуты с каждой стороны до розового цвета. Посолите, поперчите. Можно также отварить или приготовить на гриле - главное, не пересушить.
2. Разрежьте пополам, удалите косточку, нарежьте тонкими дольками. Черри разрежьте пополам.
3. В миске смешайте масло макадамии, лимонный сок, мёд и горчицу. Взбейте вилкой до эмульсии. Попробуйте и при необходимости добавьте соль или перец.
4. На тарелку выложите салатные листья, сверху - дольки авокадо, помидоры и креветки. Полейте заправкой. Посыпьте кедровыми орехами.

Почему масло макадамии идеально для заправок

У масла макадамии высокая температура дымления, но мы всё же рекомендуем использовать его в холодном виде - так раскрывается его тонкий ореховый аромат, а все полезные вещества сохраняются полностью. Оно не перебивает вкус продуктов, а деликатно подчёркивает их, делая блюдо более изысканным.

Этот салат - отличный способ познакомиться с маслом макадамии. Он подходит для лёгкого ужина, праздничного стола или здорового перекуса. А если заменить креветки на курицу или добавить слайсы манго, получится новая интересная вариация.

Льняное масло называют рекордсменом среди растительных масел по содержанию Омега-3. Эти жирные кислоты необходимы для здоровья сердца, мозга и гормонального баланса. Но есть важное условие: Омега-3 разрушается при нагреве. Поэтому мы в «Былие» отжимаем льняное масло методом холодного прессования в капролоновых бочонках, без нагрева, без окисления, сохраняя всё, что создано природой.

Как сделать так, чтобы полезное масло стало ещё и вкусным утренним ритуалом? Предлагаем рецепт нежного творожного завтрака, который готовится за 5 минут и заряжает энергией.

Творожный боул с льняным маслом и ягодами

Ингредиенты (на 1 порцию):

• 150 г мягкого творога (5–9%);
• 1 ст. ложка сыродавленного льняного масла «Былие»;
• ½ банана;
• горсть свежих или замороженных ягод (черника, малина, клубника);
• 1 ч. ложка мёда или кленового сиропа;
• 1 ст. ложка льняных семян (по желанию);
• щепотка корицы.

Приготовление:

1. Выложите творог в тарелку. Если творог суховат, можно предварительно растереть его вилкой с небольшим количеством йогурта или молока.
2. Добавьте льняное масло и тщательно перемешайте. Масло придаст крему бархатистую текстуру и лёгкий ореховый оттенок.
3. Нарежьте банан кружочками, ягоды (если замороженные, предварительно разморозьте и слейте лишнюю жидкость).
4. Выложите фрукты и ягоды поверх творога. Полейте мёдом или сиропом, посыпьте льняными семенами и корицей.
5. Подавайте сразу. При желании можно добавить немного мюсли или гранолы для хруста.

Почему этот завтрак стоит попробовать

Творог — источник белка и кальция, банан даёт естественную сладость и калий, ягоды - витамины и антиоксиданты. Но главный герой здесь - льняное масло. Всего одна столовая ложка покрывает суточную потребность в Омега-3. В сочетании с творогом жирные кислоты усваиваются ещё лучше, так как они жирорастворимы.

Если вы впервые пробуете льняное масло, этот рецепт - идеальный старт. Нейтральный вкус творога и сладость фруктов полностью раскрывают ореховые нотки масла, делая завтрак не только полезным, но и по-настоящему вкусным.

Сыродавленное масло - продукт живой. В нём сохраняются витамины, антиоксиданты и полиненасыщенные жирные кислоты, которые так ценятся за свою пользу. Но чтобы масло радовало вкусом и приносило максимум пользы, важно знать несколько простых правил. Мы в «Былие» отжимаем масла под заказ, поэтому вы всегда получаете их свежими. А как сохранить эту свежесть, рассказываем ниже.

Как хранить

1. Тёмное стекло - лучший друг. Наши масла разливаются в бутылки из тёмного стекла. Это не случайность: солнечный свет ускоряет окисление, разрушая полезные вещества. Держите бутылку в кухонном шкафу или в другом месте, защищённом от прямых лучей.

2. Холодильник или нет? После вскрытия идеальное место - дверца холодильника или средняя полка. Оптимальная температура хранения +5…+15°C. Некоторые масла (льняное, кедровое) могут при охлаждении давать лёгкий осадок или слегка густеть — это нормально. При комнатной температуре масло быстро окисляется.

3. Герметичность. После каждого использования плотно закрывайте бутылку. Контакт с кислородом запускает процесс окисления, который со временем делает масло горьким.

4. Срок годности. Нерафинированные масла хранятся меньше рафинированных. Наши масла сохраняют свежесть до 6–8 месяцев при соблюдении условий. Но лучше всего использовать их в течение 2–3 месяцев после вскрытия, так вы получите максимум вкуса и пользы.

Как употреблять

1. Никакого нагрева. Сыродавленные масла теряют свои ценные свойства при жарке и даже при сильном нагреве. Добавляйте их в уже готовые блюда - салаты, каши, супы, овощи, рыбу или мясо после приготовления.

2. Натощак или в еде. Для оздоровительных целей многие принимают масло утром натощак по 1 чайной ложке. Это отличная привычка, но если вам не привычен вкус, смело добавляйте масло в еду - польза от этого не уменьшится.

3. Сочетания. Льняное масло идеально с творогом, зеленью и квашеной капустой. Кедровое - с овощными салатами и пастой. Масло штирийской тыквы раскрывается в салатах с сыром и в холодных супах. Подсолнечное - универсальная заправка для всего. А макадамия придаёт изысканный ореховый оттенок морепродуктам и десертам.

4. Не бойтесь осадка. В сыродавленном масле возможен естественный осадок из частиц семян. Это не признак порчи, а подтверждение натуральности. Просто взболтайте бутылку перед использованием.

Простое правило

Сыродавленное масло любит бережное обращение. Храните в прохладе, используйте без нагрева, и оно ответит вам ярким вкусом и полным набором полезных веществ.

Мы производим масла «Былие» методом холодного отжима в капролоновых бочонках, под высоким давлением, но без перегрева. Отжимаем под заказ, чтобы вы получали продукт максимальной свежести.